Приготування їжі може зменшити вміст деяких поживних речовин, таких як вітамін С і деякі вітаміни групи В, але інші поживні речовини (такі як лікопін у помідорах або бета-каротин у моркві) стають більш доступними для нашого організму, якщо їх приготувати. Хороша кулінарна машина...
Детальніше