Вам весело на фестивалі човнів-драконів?

Свято човнів-драконів — традиційне китайське свято, яке припадає на п'ятий день п'ятого місячного місяця, тобто в кінці травня або в червні за григоріанським календарем. У 2023 році Свято човнів-драконів припадає на 22 червня (четвер). У Китаї буде 3 вихідних дня з четверга (22 червня) по суботу (24 червня).

Назви фестивалю човнів-драконів

Фестиваль човнів-драконів має понад двадцять назв і кожна має своє значення та походження. Він називається Duanwu Jie мандаринською та Tuen Ng кантонською, а також відомий як «Фестиваль вареників» і «Подвійний п’ятий фестиваль».

1. Фестиваль човнів-драконів

Його називають Фестивалем човнів-драконів, або китайською Лунчжоу Цзе, через його тісний зв’язок із човнами-драконами. Китайці надають великого культурного значення драконам. Двома основними видами діяльності під час фестивалю є поїдання цзунцзи (рисових пельменів) і перегони на човнах, і обидва вони пов’язані з драконами.

Цзунцзи здавна кидали в річки як приношення і жертви Богу-Дракону на 5-й день місячного місяця, тоді як човни-дракони використовувалися в перегонах, які традиційно проводяться в цей день. Тому його ще називають Святом човнів-драконів.

2. Дуаньу Цзе

Свято човнів-драконів китайською мовою називається Duanwu Jie. Дуань означає «початок», тоді як ву означає «полудень», а також «п’ятий сонячний місяць» у традиційному китайському календарі (приблизно 6 червня – 6 липня), зосереджений навколо літнього сонцестояння. «Місяць полудень» означає середину літа. Отже, Duanwu Jie означає «початок свята середини літа».

харчування:

У китайській кухні є багато смачних страв, деякі з яких відомі у всьому світі. Китайці приділяють велику увагу кулінарії, завдяки тисячолітньому розвитку та рецептам, які переходять із покоління в покоління, щоб відповідати культурним традиціям, яких дотримуються та відзначають сьогодні. Оскільки культура зосереджена на їжі, різні страви мають різне значення залежно від свята, яке відзначається, і регіону, у якому воно святкується. Для Фестивалю човнів-драконів ці страви також відрізняються.

1. Китайські рисові пельмені - Zongzi 

Ім'я: Zòngzi

Інгредієнти: клейкий рис, начинка (м'ясо, паста з червоної квасолі, зизифус...)

Значення: на честь Цюйюаня, відомого китайського поета